CUAJO TITANIUM

CUAJO TITANIUM es un coagulante microbiano líquido de última generación derivado del hongo Rhizomucor miehei, diseñado para queseros profesionales que buscan optimizar su producción. Proporciona coagulación rápida, precisa y uniforme en leches bovinas, ovinas y caprinas, incrementando significativamente el rendimiento por litro. Su fórmula potencia el desarrollo natural del aroma y la textura, garantizando productos finales de superior calidad. Dosificación simple, estable a temperatura ambiente y sin necesidad de refrigeración, lo convierte en la alternativa más práctica y eficiente al cuajo animal tradicional.